Degustazione comparativa di due annate di Barolo, 2011 vs 2021
Masterclass in collaborazione con AIS PIEMONTE
Ritorna la degustazione che tutti gli appassionati di Barolo aspettavano!
Un' occasione unica per comparare un Barolo in due annate diverse, 2011 e 2021.
La 2011 ha prodotto Baroli che posseggono tutte le caratteristiche che vengono richieste per i grandi vini della nostra zona: bassa resa in vigneto, ottima quantità di tannini e un quadro aromatico davvero interessante. Scopriremo insieme lo stato di evoluzione a 10 anni dall'uscita in commercio.
La 2021, l'ultima annata immessa sul mercato, promette molto bene ed è stata valutata molto positivamente. Ci ha regalato vini strutturati ed equilibrati, destinati a durare nel tempo, che siamo curiosi di assaporare ed approfondire in questa degustazione,
Due annate, 2011 e 2021, che sarà interessante comparare,
un'opportunità unica per apprezzare l'evoluzione di una bottiglia dopo 10 anni dalla vendemmia.
Saranno presenti i vini di 15 produttori di La Morra, divisi in tre batterie da 5 , in modo da scoprire al meglio tutte le sfumature del Barolo di La Morra.
Come funzionerà?
Per ogni turno di degustazione ( 3 in totale )
ci saranno 5 mini verticali, di questi 5 produttori si assaggerà il loro Barolo del 2021 e poi la stessa etichetta dell'annata 2011.
La degustazione sarà condotta e guidata da un delegato AIS; l'evento avrà una durata di 2 ore
Quando?
Le date sono Sabato 12 e Domenica 13 Aprile
Il sabato saranno disponibili due turni di degustazione, uno alle 11.00 e uno alle 15.00, la domenica ci sarà un turno alle ore 11.00
I vini in degustazione
Barolo Fossati Boglietti 2011 e 2021 |
Barolo Marcenasco Ratti 2011 e 2021 |
Barolo classico Marrone 2011 e 2021 |
Barolo Bricco Manzoni Silvio Grasso 2011 e 2021 |
Barolo Case Nere Casetta 2011 e 2021 |
Barolo Specola (Rive) Luigi Oddero 2011 e 2021 |
Barolo La Serra Mauro Molino 2011 e 2021 |
Barolo Cerequio Damilano 2011 e 2021 |
Barolo Rocche dell'Annunziata Rocche Costamagna 2011 e 2021 |
Barolo Boiolo Camparo 2011 e 2021 |
Barolo Brunate Marcarini 2011 e 2o21 |
Barolo Brunate Marengo 2011 e 2021 |
Osvaldo Viberti Serra dei Turchi 2011 e 2021 |
Mauro Veglio Arborina 2011 e 2021 |
Cascina del Monastero Bricco Rocca Riserva Riund 2011 e 2021 |
La prenotazione è obbligatoria e la degustazione si svolgerà seduti e sarà solamente in italiano.
Per prenotare il vostro posto scriveteci una mail o contattateci per telefono !