Le radici documentate che testimoniano la presenza della famiglia Germano nella tradizione vinicola, mostrano Teobaldo Germano come fondatore e primo presidente della Cantina sociale di Barolo, fondata nel 1902 e chiusa nel 1930. Dopo lo scioglimento della cantina sociale Angelo Germano, nipote di Teobaldo fonda la cantina Germano Angelo. Quando la cantina in centro a Barolo diventa troppo piccola per ospitare le botti e le attrezzature, la famiglia Germano decise di trasferire la produzione in La Morra, all’Annunziata e negli anni settanta acquistarono dalla curia vescovile di Alba, la cascina cosiddetta "del vescovo" che si erge in località San Martino.