Barbera d’Alba DOC 2019 -Alberto Burzi

bottiglia Barbera d'Alba Burzi
etichetta Barbera Alberto Burzi

Barbera d’Alba DOC 2019 -Alberto Burzi

11.50 €

Rotonda, sfodera un naso complesso giocato tra sentori floreali, fruttati e speziati e una bocca accattivante. Le uve provengono da un impianto relativamente giovane, piantato nel 2008. E’ stata eseguita una macerazione a temperatura controllata per 6 giorni con rimontaggi manuali giornalieri. La fermentazione alcolica è proseguita con un picco massimo di estrazione alla temperatura di 28°C nell’ottica di salvaguardare al massimo i profumi.

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Descrizione

Nome del prodotto: Barbera d’Alba DOC 2019
Vitigno: 100% Barbera
Denominazione: Barbera d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2019
Affinamento: macerazione a temperatura controllata per 6 giorni con rimontaggi manuali giornalieri, fermentazione malolattica e affinamento effettuati in vasche d’acciaio con un lavoro costante di sospensione delle fecce fini ottenendo una splendida rotondità che si contrappone alla spiccata freschezza tipica della Barbera

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Annata

2019
Denominazione

Vitigno

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